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Pâtisserie de boutique

Notre formation Pâtisserie de boutique est conçue pour aider les professionnels de la restauration à créer des desserts raffinés et attractifs pour leur clientèle.

Cette formation couvre une variété de techniques de pâtisserie de haut niveau, allant de la préparation de la pâte feuilletée à la réalisation de créations artistiques en chocolat. Nous aborderons également la création de desserts adaptés aux différents types de clientèle, la gestion des stocks de produits et l’optimisation des coûts de production. Avec la formation Pâtisserie de boutique, vous pourrez créer des desserts qui impressionneront vos clients et qui contribueront à augmenter votre chiffre d’affaires.

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