Cuisine

Un véritable cuisinier est un artiste capable de reproduire, de créer mais surtout d’apporter la touche qui saura sublimer les plats qu’il prépare.


Il intervient dans toutes les étapes de la préparation d’un repas, chacune ayant son importance pour parvenir à la réussite finale.


Savoir choisir les produits , juger de leur qualité et parfois en négocier les prix, savoir les cuisiner, utiliser les différentes techniques culinaires ou organiser son équipe de travail pour qu’elle les prépare comme vous l’avez imaginé,  dresser les assiettes pour donner envie aux clients ou enfin maintenir la propreté de son espace de travail.. tout cela à un rythme souvent très intense n’est pas toujours évident !

Gusto conseils propose donc aujourd’hui de vous donner les clefs pour être le plus performant dans chacune de ces tâches.

Même si la magie opère au départ grâce à un don inné, une bonne formation est indispensable pour parvenir au succès.

Du bistrot de quartier à la grande restauration en passant par les traiteurs ou les fast-foods, nous disposons d’une large équipe de formateurs qualifiés pour vous donner tous les éléments qui vous permettront d’être le meilleur dans votre domaine.


Tout cela avec un avantage indéniable, la formation ne vous oblige pas à sortir de vos cuisines pour aller vous former ! Le formateur vient à votre rencontre sur votre lieu de travail, et peut ainsi prendre en considération toutes les particularités de votre poste pour vous prodiguer un savoir faire au plus proche de vos besoins.