Organisation du travail en salle

Notre formation Organisation du travail en salle est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant améliorer l’efficacité de leur équipe et optimiser leur service en salle.

Durant cette formation, vous apprendrez à organiser votre équipe, à gérer les réservations, à planifier les tables et à améliorer la communication avec vos clients. Vous découvrirez également des techniques pour optimiser la gestion des commandes, la mise en place de la salle et la coordination avec la cuisine.

La formation Organisation du travail en salle vous permettra d’améliorer l’expérience de vos clients, d’augmenter votre chiffre d’affaires et de renforcer la réputation de votre établissement.