Pâtisserie de brasserie

Notre formation Pâtisserie de brasserie est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration qui souhaitent élargir leur gamme de desserts.

Vous apprendrez à réaliser des pâtisseries classiques de brasserie, des tartes, des gâteaux, des crèmes et des entremets. Nous vous enseignerons également des techniques de décoration pour créer des présentations élégantes et appétissantes. En suivant la formation Pâtisserie de brasserie, vous pourrez offrir à vos clients une expérience culinaire complète, en combinant les saveurs et les textures avec des desserts de qualité supérieure.

Nos instructeurs sont des experts qui vous enseigneront les techniques les plus efficaces pour préparer et présenter des desserts irrésistibles.